五香排骨的做法

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五香排骨

浏览 21.6万 · 收藏 2015

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

盐 3克

、

料酒 1勺

、

干姜粉 1勺

、

孜然粉 2勺

、

花椒粉 1勺

、

大蒜 6瓣

、

小葱 2根

、

小米辣 4个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨清洗干净血水，用厨房纸吸干水分
步骤2/7 点击查看大图
加入料酒、孜然粉、干姜粉、花椒粉搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
七成油温下排骨，炸到两面金黄。
步骤4/7 点击查看大图
炸干后捞出备用。
步骤5/7 点击查看大图
配料切碎。
步骤6/7 点击查看大图
少许油，下蒜末和小米辣炒香，然后加入排骨、小葱翻炒。最后放一点盐、鸡精起锅。
最后一步点击查看大图
最后可以放两片香菜。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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