肉包子
浏览 6551 · 收藏 27
将做法保存到手机
记得看《风味人间》的时候,有这样一个画面,东北的冬天,老俩口坐在厨房,一个剁馅,一个包包子,聊着家常,回忆着青春。“美味不一定是珍馐,更重要的是此刻的相聚。" 外面下雪了,包点热气腾腾的包子和喜欢的人分享吧~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
包子皮部分
、
中筋面粉
250g
、
酵母
2.8g
、
水
135ml
、
糖
3g
、
盐
2g
、
包子馅部分
、
猪肉馅
300g
、
葱
1根切碎
、
姜
3小片切碎
、
盐
2小勺
、
酱油
2小勺
、
耗油
半勺
、
白胡椒粉
适量
、
橄榄油
3小勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
因为省事儿,用松下PM104面包机活的面。选择披萨功能,等待40分钟。面团做好后,利用余温继续发酵30分钟,用手指戳面团不回缩就可以了。
-
步骤2/3
点击查看大图
将活好的面团拿出,分成6-7块。擀皮,包。包的时候忘记拍照录小视频了,下次有机会补上。
-
最后一步
点击查看大图
蒸箱100度蒸30分钟,再等5分钟,开锅可以趁热吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
换个做法
肉包子的其他做法
肉包子的相关分类
肉包子的相关推荐
-
简单易做的小资甜点:草莓松饼
100435人看过 -
京酱肉丝的家庭做法
889510人看过 -
牛奶鸡蛋布丁/牛奶鸡蛋羹
896000人看过 -
炸冰淇淋
894655人看过 -
水果酸奶蛋糕「食色记」
26815人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
6920306人看过 -
日食记 | 柠檬酸辣凤爪
2131754人看过 -
腊猪脚炖藕片
5人看过 -
葱烧鸡肉饭
492人看过 -
茄汁锅巴
24人看过 -
银耳年糕牛奶汤#立冬第一补#
7130人看过 -
莲菜肉丸子两吃:蒸与炸的美味秘籍
3618人看过