家常风味茄子
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子去皮切块,放水中泡二十分钟,捞出控干水分(皮不要全部去掉,稍留一些做出来很漂亮)
-
步骤2/10
点击查看大图
撒上淀粉,带个一次性手套翻拌一下,使每块茄子都被淀粉包裹
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放油,油温七成热下茄子炸
-
步骤4/10
点击查看大图
炸至金黄捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
调料汁:蚝油一勺,味极鲜两勺,醋一勺,白糖两勺,少许盐,搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
干辣椒切段,葱切葱花,蒜切末,香菜切段备用
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中放油,油热放花椒,干辣椒,葱花,蒜末,倒入调好的料汁
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入茄子,翻拌均匀,撒上香菜
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅,可以撒上些白芝麻
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
家常风味茄子的相关分类
家常风味茄子的相关推荐
-
#入秋滋补正当时# 空气炸锅版老醋花生,酸甜酥脆,好吃不上火
347218人看过 -
凉拌面筋
15664人看过 -
麻汁面藕香辣拌
42257人看过 -
酱香饼
72796人看过 -
#养生打卡#家常肉沫豆腐
204946人看过 -
风味茄子(酒店菜谱)
1909697人看过 -
风味茄子
381426人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25393979人看过 -
凉拌面筋
15363人看过 -
老醋花生米
1217722人看过 -
#牛气冲天#家常炖牛肉
243953人看过 -
自制酱香饼
49548人看过