酸辣菜
浏览 32932 · 收藏 253
将做法保存到手机
老上海的味道，以前小时候总会在老房子里听到叫卖声，几分钱一个用牙签扎着吃，现在想吃只有自己亲手做啦！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先把卷心菜洗净根部切一下，用小刀绕着根把叶子和根切断，然后开锅烧水，等水开后放入卷心菜，根部朝下，用勺子盛水从卷心菜顶部淋下来，使卷子菜叶子变软，再用筷子轻轻剥下来，锅里稍等10秒钟捞出叶片放入净水里，重复此动作
-
步骤2/4
点击查看大图
捞出浸泡的叶片，用刀背敲打根茎部，把叶片一片铺在砧板上用一根筷子放在卷子菜上，用力挤压卷起，抽出筷子切成小段放入密扣里
-
步骤3/4
点击查看大图
铺一层辣糊铺一层糖
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入白醋，放入冰箱冷藏，等到一至两天就可以吃啦！
小贴士
这款简单美味的酸辣菜你学会了吗？让我们一起动手做做吧！希望豆友们跟我一样喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-08
换个做法
酸辣菜的相关分类
酸辣菜的相关推荐
-
电饼铛披萨
101262人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
530865人看过 -
酸辣豆芽
14528088人看过 -
#旅行中的美味#鸡汁煮干丝，最有锅气的下饭菜
151266人看过 -
五彩缤纷凉拌菜
437707人看过 -
潮汕大菜制作南姜咸菜
38363人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#酒酿馒头
406670人看过 -
白萝卜缨咸菜
44157人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#圣宝兰奶酪麦片果蔬沙拉
141857人看过 -
芹菜海米炒蛋
14882人看过 -
火腿肠炒蛋
45067人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37171056人看过
