雪里蕻
美食也是需要传承的吧☺️
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜雪里蕻(用手对折,一折就断的最鲜嫩)太阳好的时候,晒一个太阳即可(杆子叶子明显焉吧)
-
步骤2/6
点击查看大图
用粗盐,搓揉每一颗菜,腌制一天,中间翻面几次
-
步骤3/6
点击查看大图
一颗颗这样子卷一下,方便后期取食
-
步骤4/6
点击查看大图
无油坛子,一颗颗卷好的,压实,
-
步骤5/6
点击查看大图
全部摆好,用鹅卵石压实,腌菜的水分倒入坛中(水要淹没菜哦!)水不够,直接自来水兑盐倒入,一定要淹没菜哦!(在腌制过程中掌握不好盐分的可以尝一下菜杆子,如果盐分不够兑盐水时可以多放点盐,如果已经咸了,这时候就要兑少盐的盐水哦)
-
最后一步
点击查看大图
放入这种腌菜专用的坛子,腌制4-6天就可以吃咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
雪里蕻的相关分类
雪里蕻的相关推荐
-
夏天必备小凉菜凉拌茄子低脂又好吃‼️
223973人看过 -
肉末雪里蕻
72223人看过 -
【自制】梅干菜(雪里红)
41313人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5810710人看过 -
煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲
1076420人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#炝炒雪里红
118671人看过 -
雪里红冲菜
46476人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73230934人看过 -
雪里红
66871人看过 -
咖喱鸡肉饭
14458056人看过 -
超美味的油焖大虾
21492534人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5042382人看过