雪里蕻
美食也是需要传承的吧☺️
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜雪里蕻（用手对折，一折就断的最鲜嫩）太阳好的时候，晒一个太阳即可（杆子叶子明显焉吧）
-
步骤2/6
点击查看大图
用粗盐，搓揉每一颗菜，腌制一天，中间翻面几次
-
步骤3/6
点击查看大图
一颗颗这样子卷一下，方便后期取食
-
步骤4/6
点击查看大图
无油坛子，一颗颗卷好的，压实，
-
步骤5/6
点击查看大图
全部摆好，用鹅卵石压实，腌菜的水分倒入坛中（水要淹没菜哦！）水不够，直接自来水兑盐倒入，一定要淹没菜哦！（在腌制过程中掌握不好盐分的可以尝一下菜杆子，如果盐分不够兑盐水时可以多放点盐，如果已经咸了，这时候就要兑少盐的盐水哦）
-
最后一步
点击查看大图
放入这种腌菜专用的坛子，腌制4-6天就可以吃咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-08
雪里蕻的相关分类
雪里蕻的相关推荐
-
炸蘑菇
13954240人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11527506人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6882156人看过 -
鱼香肉丝
6143182人看过 -
凉拌白菜
4133392人看过 -
干锅土豆片
3941578人看过 -
家常油泼面，快手又美味
3755479人看过 -
蒜香鸡翅
3219609人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2265920人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
948157人看过 -
芥菜丝
802667人看过 -
新鲜雪里红肉末
537751人看过
