黄豆焖牛肉
-
步骤1/11
点击查看大图
提前三小时泡好的黄豆 喜欢可以多放 黄豆最好比牛肉多一点
-
步骤2/11
点击查看大图
黄豆可以提前放一夜就不用先煮了 我的方法比较简单 我是直接泡了三个小时 然后洗好直接煮 煮半个小时 放锅里不管 不用换水 不然营养都跑掉了
-
步骤3/11
点击查看大图
把牛肉切小块 不要太小 焯水后会缩水
-
步骤4/11
点击查看大图
焯水之后洗干净 沥干备用 我切的比较小 所以看起来有点少
-
步骤5/11
点击查看大图
准备好调料 下锅翻炒 我喜欢吃辣 所以放的多
-
步骤6/11
点击查看大图
油适量就好 炒出香味 加入一勺豆瓣酱 炒出红油
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入备好的牛肉 一起翻炒 加生抽一勺老抽一勺白酒或者料酒一勺(我自己觉得白酒味道更好 所以加的白酒)
-
步骤8/11
点击查看大图
加水没过食材 可以多加一点水
-
步骤9/11
点击查看大图
大火煮开
-
步骤10/11
点击查看大图
再把牛肉倒进煮黄豆的砂锅里一起煮 煮开之后用文火慢煮一个小时 一直煮到黄豆吃起来很软为止 再加一点盐调味
-
最后一步
点击查看大图
美味的黄豆焖牛肉就好啦
因为辣椒是干辣椒容易炒糊了 所以建议炒佐料的时候用小火 喜欢辣的可以在煮的时候再放两个干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
焖牛肉的其他做法
焖牛肉的相关分类
焖牛肉的相关推荐
-
#洗手作羹汤#家常花菜
24227256人看过 -
黄豆煮牛肉 | 牛肉炖土豆
62239人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6134206人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21899823人看过 -
#冬季滋补花样吃法#肉沫烧冬瓜,上桌秒没!
285568人看过 -
土豆炖牛肉
354577人看过 -
番茄炒蛋
2161733人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11643928人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
769671人看过 -
#流感季饮食攻略#红烧牛肉炖白萝卜
151037人看过 -
八宝粥
1026328人看过 -
#加油 克罗地亚#爽脆腌萝卜,每餐离不开!
336122人看过