香蕉芝士饼
以前我吃香蕉,都是直接生啃的,后来在炸串店尝试了炸香蕉之后,就觉得“熟”香蕉另有一番风味,而这个香蕉芝士饼,简直是把这番风味发挥到了极致~ 芝士可以说是万物皆可搭,和香蕉搭配起来,还挺有食欲:它们颜色相近,一个甜香一个奶香,也是相辅相成~
45克
61克
111克
1077
千卡
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步骤1/9
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1.揉面缸里倒入高筋面粉、酵母、温开水、糖、黄油、盐,搅拌至薄膜状态
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步骤2/9
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2.稍微整形,放入容器中盖上保鲜膜,发酵至2倍大小
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步骤3/9
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3香蕉去皮切片
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步骤4/9
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4.桌上撒一些高筋面粉,将发酵好的面团按压排气擀成厚薄均匀的饼
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步骤5/9
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5.在中间放上香蕉片、芝士碎
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步骤6/9
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6慢慢收口,把中间收口处捏紧,收口处多出的面团揪掉把包好的饼翻过来放在烘焙纸上,稍微整形,再次发酵半小时
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步骤7/9
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7用叉子在表皮上插一些小孔
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步骤8/9
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8刷上蛋黄液,撒适量芝麻
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最后一步
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9.放入预热好的烤箱里,上下火180度,烘烤20分钟左右即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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