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玉米面菜团

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蜜桃厨房

这个菜团的做法和元宵差不多，也是先把内馅准备好，再边滚边裹上玉米面就行。 比起白面粉，作为粗粮的玉米面含有更多的膳食纤维，吃起来又管饱又不容易胖。 而且它含有丰富的钙、铁、亚油酸、维生素E等，对降低高血压、胆固醇和抗肿瘤具有一定功效。 做这个菜团需要把握好外皮的厚度，多了口感不好，少了就包不住。 我这里的厚度是一毫米左右。由于玉米粉没有糯米粉吸水，所以一共裹了三次，中间用水打湿两次就行。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
玉米面 200g
、
娃娃菜 1小颗
、
胡萝卜 半根
、
鸡蛋 2个
、
木耳（干） 8朵
、
干贝（干） 15g
、
葱花 1根
、
盐 2g
、
白胡椒粉 2g
、
蚝油 20g
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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