白菜蒸饺
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
菠菜洗净切段,开水锅中焯两分钟。
-
步骤2/16
点击查看大图
焯过水的菠菜加清水,刚漫过菠菜就可,放入料理机打成菠菜汁,打好的菠菜汁中加入小苏打,防止蒸熟后变色。
-
步骤3/16
点击查看大图
面粉中加入菠菜汁和成面团。
-
步骤4/16
点击查看大图
面粉中加入清水和成白面团。
-
步骤5/16
点击查看大图
和好的面团密封醒发十分钟。
-
步骤6/16
点击查看大图
搅好的肉馅中加入葱末、姜末、花椒粉、胡椒粉、料酒、盐、少许生抽顺着一个方向搅打上劲。
-
步骤7/16
点击查看大图
醒好的绿面团擀成长方形面片,白面团搓成长面团,放在绿面片上。
-
步骤8/16
点击查看大图
将绿面片将白面团包住,接缝处捏紧。
-
步骤9/16
点击查看大图
切的比饺子剂少大点。
-
步骤10/16
点击查看大图
擀成饺子皮,放入肉馅。
-
步骤11/16
点击查看大图
包住肉馅捏成五等份。
-
步骤12/16
点击查看大图
捏住一片用拇指推捏出菜叶纹理,捏好的第一片和下一片捏住。
-
步骤13/16
点击查看大图
依次类推捏第二片。
-
步骤14/16
点击查看大图
顺时针都捏好,整理下。
-
步骤15/16
点击查看大图
凉水下锅,开锅后蒸十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
好看又好吃的白菜蒸饺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
蒸饺的其他做法
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
葱油花蛤#鲜香滋味,搞定萌娃#
254486人看过 -
糖醋排骨
334942人看过 -
不用一滴水,轻松搞定初夏小海鲜,又嫩又香!
268845人看过 -
鲜虾豆腐面(快手晚餐)
18801人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6576957人看过 -
水晶虾饺
6673530人看过 -
姜茶/大姨妈的宝贝
358926人看过 -
饺子(自制饺子皮)
605116人看过 -
#憋在家里吃什么#水晶虾饺
639206人看过 -
重庆口水鸡
612002人看过 -
水晶虾饺你也可以当大厨
62386人看过 -
水晶虾饺
2150244人看过