白菜蒸饺
-
步骤1/16
点击查看大图
菠菜洗净切段,开水锅中焯两分钟。
-
步骤2/16
点击查看大图
焯过水的菠菜加清水,刚漫过菠菜就可,放入料理机打成菠菜汁,打好的菠菜汁中加入小苏打,防止蒸熟后变色。
-
步骤3/16
点击查看大图
面粉中加入菠菜汁和成面团。
-
步骤4/16
点击查看大图
面粉中加入清水和成白面团。
-
步骤5/16
点击查看大图
和好的面团密封醒发十分钟。
-
步骤6/16
点击查看大图
搅好的肉馅中加入葱末、姜末、花椒粉、胡椒粉、料酒、盐、少许生抽顺着一个方向搅打上劲。
-
步骤7/16
点击查看大图
醒好的绿面团擀成长方形面片,白面团搓成长面团,放在绿面片上。
-
步骤8/16
点击查看大图
将绿面片将白面团包住,接缝处捏紧。
-
步骤9/16
点击查看大图
切的比饺子剂少大点。
-
步骤10/16
点击查看大图
擀成饺子皮,放入肉馅。
-
步骤11/16
点击查看大图
包住肉馅捏成五等份。
-
步骤12/16
点击查看大图
捏住一片用拇指推捏出菜叶纹理,捏好的第一片和下一片捏住。
-
步骤13/16
点击查看大图
依次类推捏第二片。
-
步骤14/16
点击查看大图
顺时针都捏好,整理下。
-
步骤15/16
点击查看大图
凉水下锅,开锅后蒸十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
好看又好吃的白菜蒸饺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
蒸饺的其他做法
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
美好晚餐
68738人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
2344131人看过 -
黄瓜可以这样吃
10029人看过 -
南瓜卡通馒头
201066人看过 -
果汁
36427人看过 -
立冬日的猪肉白菜蒸饺
36335人看过 -
养生月子餐 •红豆薏米粥•
1624551人看过 -
叉烧肉
241114人看过 -
百合山药南瓜双薯羹|坐月子的妈妈也很适合哦
62394人看过 -
双皮奶
231636人看过 -
跨年开胃菜!翻砂两吃。新年给小孩子必做的一道甜品
343728人看过 -
#爱好组-高筋#餐包
130152人看过