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酒酿南瓜小丸子

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自从有了娃儿,对入口的东西极其注重细节,冰箱向来被我当成保险箱,蔬菜瓜果和剩菜剩饭全都往里放,难免引起食物串味儿、甚至变质。像这种南瓜买的时候都是切好的片状,放不了两天就容易变质腐烂,有了臻米除味宝就不怕了,可以延长7天左右保鲜期,还原食物鲜美本味,南瓜放三天了还新鲜如初,今天就用南瓜做一款适合寒冬喝的[酒酿南瓜小丸子]做法简单,很适合冬天。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、南瓜需要提前蒸熟后用南瓜泥和面,南瓜片切得薄一点儿,蒸的时候更省时间。 2、煮任何粥汤都尽量一次放足水,中途加水会影响粥汤的口感和浓稠度。 3、蒸好的南瓜泥会有水分,建议倒掉之后再添加糯米粉,少量多次酌情增减,知道面团不粘手为止。

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发布于 2020-12-08

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