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奶香花生软曲奇的做法

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奶香花生软曲奇

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爸爸妈妈牙口不好，来一款外脆内软的花生软曲奇解馋

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋粉 210克

、

奶粉 30克

、

无铝泡打粉 2克

、

盐 1g

、

白砂糖 66g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 100g

、

花生碎适量

、

牛奶 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料称重准备好，低粉，奶粉，盐，泡打粉混合在一起
步骤2/12 点击查看大图
黄油取出切片，微波炉叮15秒，也可以自然软化，一定要手指一戳能戳到底的状态
步骤3/12 点击查看大图
黄油打发到微白，分两次加入白砂糖，加白砂糖比糖粉好的地方就是不乱飞粉
步骤4/12 点击查看大图
加入鸡蛋继续打到混合
步骤5/12 点击查看大图
加入牛奶打到混合状态
步骤6/12 点击查看大图
筛入低粉泡打粉奶粉和盐
步骤7/12 点击查看大图
加入花生碎翻拌
步骤8/12 点击查看大图
没有干粉的状态就可以啦
步骤9/12 点击查看大图
带上手套取25克左右的面团搓成圆球，这时候可以预热烤箱
步骤10/12 点击查看大图
摆入烤盘
步骤11/12 点击查看大图
上下火170°烤20分钟，最后几分钟盯着调整上色，看自己家烤箱状态调整温度
最后一步点击查看大图
美美的开吃吧～外脆内软，奶香浓郁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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