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补钙佳品一一砂锅海带炖豆腐的做法

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补钙佳品一一砂锅海带炖豆腐

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昨天大雪，又是吃砂锅菜的天气，给家人做了热腾腾的一锅菜，吃了这锅菜，这个冬天不会冷

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干海带 60克

、

豆腐 250克

、

白菜 6片

、

熟肉 1小块

、

猪油 1勺

、

胡椒粉半小勺

、

盐适量

、

肉汤 1大碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材1，先把干海带放入到盆中，加入清水浸泡。
步骤2/12 点击查看大图
先把干海带放入到盆中，加入清水浸泡。
步骤3/12 点击查看大图
把熟肉切成片状，铺放在小砂锅的底部。
步骤4/12 点击查看大图
把豆腐切成大砣，白菜切块，再把泡透的海带清洗后切块，同放在1个大盘中备用。
步骤5/12 点击查看大图
炒锅中放入猪油。
步骤6/12 点击查看大图
待锅中油温升高后，倒入切好的海带块。
步骤7/12 点击查看大图
翻炒几铲后，铲入小砂锅中，加入肉汤。
步骤8/12 点击查看大图
大火煮开后，转小火炖煮10分钟，再把豆腐砣和白菜片同时放入到小砂锅中。
步骤9/12 点击查看大图
白菜煮熟后，关火起锅，用筷子把砂锅底部的肉片，翻几片摆入砂锅上层，再撒入盐和胡椒粉。
步骤10/12 点击查看大图
切1个红辣椒放入小砂锅的正中间做1个点缀。
步骤11/12 点击查看大图
是不是很诱人
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根据自己的口味，备1份蘸料开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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