蒜头鸡肉煲
鸡肉吸足了汤汁变得滋润十足,一口下去,馥郁的蒜香荡漾在鸡肉中,浓香的肉脂滋滋啦啦地蹦出来,还带着清晰又入骨的回甜和辛香。炖煮过的大蒜辛辣不再,只留下香甜软绵,这一锅,实在令人磕上了头。
-
步骤1/6
点击查看大图
香菇用清水提前泡发。
-
步骤2/6
点击查看大图
切块的三黄鸡加入姜片、2大勺生抽、1小勺盐,1小勺白糖和1小勺花生油,拌匀腌制半个小时。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里倒油,放入蒜头煸炒到微微有点变黄后盛出,买不到蒜头的可以用普通蒜瓣代替。
-
步骤4/6
点击查看大图
接着把鸡肉放进去炒到金黄,倒1小勺老抽上色,再放香菇继续炒到微微焦黄。
-
步骤5/6
点击查看大图
家里有砂锅的话可以转到砂锅里,加适量清水开中火焖10分钟,再把蒜头加进去再焖5分钟,吃着更香。没有砂锅可以省略,直接在炒锅里继续加热放蒜头也可以。
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上一大勺黄酒,大火收汁,出锅前撒上葱花就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
蒜头鸡肉煲的其他做法
蒜头鸡肉煲的相关分类
蒜头鸡肉煲的相关推荐
-
烤箱版盐焗鸡#硬核菜谱制作人#
574195人看过 -
入秋饮|儿童清润去燥甜甜水,健脾胃超管用!
221363人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6099377人看过 -
不是产妇也能吃的滋补圣品--猪脚姜
269571人看过 -
消暑解渴|免煮苹果茶竟然这么天然甜香!
32369人看过 -
牛骨原汤#我要上首页挑战家常菜#蜜桃爱营养师私厨健康煮
189622人看过 -
暖胃营养粥|【香菇鸡肉粥】
6899505人看过 -
草莓果酱(面包机版)
10810人看过 -
#一周减脂不重样#减脂减肥‖烤花菜
218761人看过 -
糖醋鳕鱼块
79501人看过 -
当甜虾牛油果遇到法式吐司会有怎样的惊喜?
31216人看过 -
#一学就会快手菜#洋葱栗子鸡肉煲
114691人看过