圣诞主题山药糯米饼
小朋友说这是什么，吃起来糯叽的，难道它的名字就是糯叽叽吗？那就叫糯叽叽吧
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步骤1/11
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山药蒸熟压成泥。
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步骤2/11
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加入糯米粉，白砂糖，牛奶。
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步骤3/11
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揉成面团。
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步骤4/11
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按自己需要的颜色加入适量果蔬粉揉成各种颜色面团。
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步骤5/11
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取约45g面团包入适量切碎的蔓越莓。
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步骤6/11
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收口捏紧后按成小饼状。
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步骤7/11
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取适量面团擀薄后，用模具压出图案，刷水贴在小饼上。
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步骤8/11
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同样做好其他图案。
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步骤9/11
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全部做好后，垫油纸放蒸盘里。
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步骤10/11
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水开后蒸20分钟。
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最后一步
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蒸好后的样子。
1.揉面的时候牛奶不要一次加完，根据面团干湿度添加。
2.模具压图案之前先粘适量的干糯米粉，这样更好脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-08
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