牛排意面
牛排中含有大概20%左右的蛋白质,丰富的血红素铁和维生素A等营养物质,是很好的畜肉食物来源。
-
步骤1/10
点击查看大图
牛排取出,放在厨房纸上静止3-5分钟渗出血水
-
步骤2/10
点击查看大图
用厨房纸两面吸干,撒上盐和黑胡椒碎腌制10分钟左右
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制牛排的时候,锅里水烧开加一点点盐和几滴橄榄油,倒入意面,中小火煮8-10分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
同时另起一锅,把西兰花焯水
-
步骤5/10
点击查看大图
平底锅刷一点橄榄油,当然用黄油煎味道会更香,但是考虑到摄入过多的饱和脂肪酸不利于心脑血管健康,所以我一般会选择使用橄榄油
-
步骤6/10
点击查看大图
中火两面各煎1分钟左右,再把牛排竖起来,周围一圈煎成焦黄色
-
步骤7/10
点击查看大图
盘子稍微加热,把煎好的牛排取出,放在盘子里静止3-5分钟,让血水慢慢渗出来
-
步骤8/10
点击查看大图
把煮好的意面倒进刚煎过牛排的锅里稍微翻炒一下,吸收牛排的味道
-
步骤9/10
点击查看大图
切块装盘
-
最后一步
点击查看大图
开吃,原汁原味,女儿喜欢的味道!
我一般选择厚切的西冷或者菲力,厚度大概2cm左右,供大家参考,如果牛排比较薄,煎的时间可以适当缩短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
牛排意面的相关分类
牛排意面的相关推荐
-
B妈教你做牛排,看着就流口水
5936248人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18206380人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1746985人看过 -
一个人的晚餐也要吃好—黑椒牛排和蒜蓉西兰花
579096人看过 -
牛排意面
87613人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73453941人看过 -
#在家做出五星级牛排#快手煎牛排
170396人看过 -
#一道菜表白豆果美食#奶酪花生酱夹心吐司
211985人看过 -
有手就会做的土豆时蔬饼(土豆玉米饼)
7559人看过 -
毛豆炒虾仁
5236344人看过 -
香辣芥菜丝
87338人看过 -
凉拌娃娃菜
156145人看过