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莲藕海带虫草花排骨汤的做法

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莲藕海带虫草花排骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 180克

、

干虫草花适量

、

盐适量

、

藕一节

、

海群带适量

、

仙贝 10小粒

、

生姜片

烹饪步骤

步骤1/2
排骨斩小块，洗净，锅里放水，姜片料酒，把排骨焯水，焯好后捞出用凉水冲干净备用藕洗干净切厚片备用海带泡水，切断，备用仙贝泡水洗净备用虫草花泡水洗净备用
最后一步
电炖锅放水，我家四口人，比较爱喝汤，所以放水比较多，根据自家人数来决定水量哈朋友们把焯好的排骨和仙贝，藕片，虫草花一起放入，加5—6片姜，功能键选择老火汤，慢炖4小时…………到两个小时了，把准备好的海带放入再加少许盐…继续炖快熬好了，尝下口感，不够咸再加一些盐爱吃香菜的，加一点香菜OK，开喝

小贴士

这道汤里，我加了健脾补气血的蚂蝗七在里边，所以看照片觉得有点黑，不加的话不会黑！蚂蝗七没有任何异味，想给孩子调理脾胃可以自行购买试一下！老汤好喝的关键，我个人觉得是那几粒不起眼的仙贝，朋友们可以试一下，真的很鲜美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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