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气锅炸豆腐

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空气炸锅不止可以烤肉,也可以烤豆腐和蔬菜,烤起豆腐来也香香的,脆脆的,沾上蘸汁,美美的吃上一顿。同时也想谈谈蘸汁,很多朋友都放葱姜蒜,后来看一视频,它介绍了以韭菜为主的,再放点香醋香油什么的,真美味。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

一、在裹了蛋液后醼满粉后要等粉吸收了蛋液才炸,此时粉与蛋液混为一体形成一层壳; 二、在醼汁里加适量韭菜会使蘸汁别人风味; 三、加适量鱼露也能使汁不会死咸而味道厚重鲜味些; 四、以上蘸汁调料的比例不一定符合大家的口味,不管什么黄金比例,都逃不过舌头的检验,还是相信您的舌头吧,自己调到味道理想为止; 五、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-08

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