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碱水小丸子

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无糖无蜂蜜，不要手套膜，不用两次发酵
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30~60分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 330克
、
黑全麦粉 20克
、
盐 6克
、
酵母 3克
、
冰水 190克
、
葡萄籽油 15克
、
腊肠 3根
、
碱水材料
、
烘焙碱 15克
、
水 370克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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