㊙️万能酱汁鱼香土豆茄子,超下饭,隔壁小孩都馋哭了~
推荐一道超级下饭的鱼香土豆茄子,万能酱汁做啥都好吃~ 约2人份
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步骤1/7
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葱、姜、蒜、小米椒全都切碎备好。
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步骤2/7
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土豆、彩椒切成小块,茄子切成小长条。
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步骤3/7
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接着调一碗鱼香酱汁,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,1勺糖,1勺淀粉,再加2勺水搅拌均匀,这个酱汁做各种鱼香的菜都很香。
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步骤4/7
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然后锅里放多一点油,倒入茄子段、彩椒块和土豆块翻炒煎炸,这样炒一下会更香。
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步骤5/7
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再锅里倒油,放入肉末炒变色,加入姜末、蒜末和小米椒炒香,加一勺豆瓣酱翻炒入味。
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步骤6/7
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再锅里倒油,放入肉末炒变色,加入姜末、蒜末和小米椒炒香,加一勺豆瓣酱翻炒入味。
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最后一步
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最后撒上葱花就是一道色香味十全的下饭菜啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
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