盐焗花生
突然想起外公给我们炒花生的画面，那时候是多么的幸福多么的快乐。为了找回小时候的味道问了爸爸还原了当初的美味。
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步骤1/12
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花生米挑出坏仁。
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步骤2/12
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用开水浸泡半个小时左右，一定要用热开水。
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步骤3/12
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泡到起皱沥干水分。
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步骤4/12
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放入五香粉和少许盐。
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步骤5/12
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拌匀，腌制一个小时左右。
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步骤6/12
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放入一小半包盐，八角，桂皮，花椒。
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步骤7/12
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炒出香味。
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步骤8/12
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把腌制好的花生米放入炒香的香料里。
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步骤9/12
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一直翻炒。
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步骤10/12
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翻炒至盐和花生米变色，花生啪啪响，花生衣有些许脱落。
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步骤11/12
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抖散盐和花椒粒装盘即可。
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最后一步
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追剧喝酒的小零食，简单快易。
花生米一定要用滚烫的开水泡一个小时左右。沥干水分了再放五香粉和盐腌制一个小时左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-07
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