紫薯花生
鱼皮花生是大家都爱吃的小零嘴，今天来做一道不一样的紫薯花生，做法和鱼皮花生类似，浓香的烤花生仁外面裹了一层嘎嘣脆的紫薯酥皮，吃起来有紫薯的香甜味道，一口一颗，浓香酥脆，百吃不腻！学会这一道，过年的小零嘴也可以自己动手做啦！
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材和工具：紫薯泥130克、白砂糖15克、泡打粉3克、低筋粉75克、花生适量鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/15
点击查看大图
花生适量放入烤箱烤至熟透（180度8分钟左右，烤出香味即可，每个烤箱功率不同，根据实际情况来）；
-
步骤3/15
点击查看大图
紫薯洗净放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟；
-
步骤4/15
点击查看大图
蒸好的紫薯压成细腻的紫薯泥，130克左右；
-
步骤5/15
点击查看大图
倒入15克白砂糖、3克泡打粉、75克低筋面粉翻拌均匀（泡打粉不可省略，这里能起到酥脆的作用）；
-
步骤6/15
点击查看大图
揉成软硬适中的紫薯面团；
-
步骤7/15
点击查看大图
抓取适量紫薯面团先揉圆后按扁；
-
步骤8/15
点击查看大图
放上一颗花生；
-
步骤9/15
点击查看大图
收口揉匀即可；
-
步骤10/15
点击查看大图
按照这个手法，将剩下的紫薯花生处理好；
-
步骤11/15
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至6成左右，放入锅中炸；
-
步骤12/15
点击查看大图
中途用锅铲翻动，让紫薯花生受热均匀，炸至浮起，再慢炸一会儿；
-
步骤13/15
点击查看大图
炸至熟透后控油捞出，上桌就是一道人气小零食，节日必备的零嘴！
-
步骤14/15
点击查看大图
吃过三只松鼠的紫薯花生就一定要试试看自己做的，味道一点不比买的差；
-
最后一步
点击查看大图
送入口中带来双层的口感交融，里面的花生烘烤的香味四溢，这样做的花生，怎么吃都嫌不够！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-07
紫薯花生的其他做法
紫薯花生的相关分类
紫薯花生的相关推荐
-
香浓好喝，营养丰富的花生紫薯豆浆
154521人看过 -
牛奶燕麦粥——预防动脉粥样硬化及糖尿病病人食谱，也可减肥用
884224人看过 -
红豆豆浆
147250人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#紫薯奶昔
156440人看过 -
南瓜芝麻豆浆
9010人看过 -
美味花生豆浆
12715人看过 -
山药松茸排骨汤
21130人看过 -
#我心中的冬日限定#山药松茸炖排骨
93563人看过 -
卤牛肉
2226447人看过 -
#夏日多巴胺饮品#黄瓜香蕉奶昔
163640人看过 -
双薯奶昔#奶昔
10696人看过 -
香辣鱿鱼
98486人看过
