不用油炸的椒盐玉米粒
做玉米排骨汤多余的甜玉米,用它做一道好吃的椒盐玉米粒吧,不用油炸玉米,更健康!
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步骤1/6
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甜玉米洗净倒锅里煮熟,沥干多余水份,倒在厨房吸油纸上再次吸一下水份,装入大碗里。
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步骤2/6
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青红椒、胡萝卜、洋葱切小丁焯水断生备用。
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步骤3/6
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玉米碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀后,再倒入1勺玉米淀粉,再次搅拌均匀。
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步骤4/6
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做锅热油,倒入玉米粒,摊平,中小火煎至一面凝固后,用锅铲炒散玉米粒。
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步骤5/6
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倒入青红椒、胡萝卜、洋葱丁翻炒,加1勺椒盐粉,少许白芝麻,葱花翻炒片刻关火即可。
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最后一步
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这样炒出的玉米粒非常好吃,一上餐桌就秒光!
1、一定要用甜玉米粒,冷水下锅煮熟。
2、青红椒、胡萝卜、洋葱切丁后一定要提前焯水断生,这些配菜依个人喜好放入,也可以就只炒甜玉米粒。
3、椒盐粉超市有现成的卖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
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