快手菜❤️炝炒白菜丝(酸辣口)
今天分享一道家常菜~ 炝炒白菜(帮)丝,酸口的。 前天粉粉买了颗大白菜,白菜叶子做了【白菜豆腐炖粉条】,白菜帮也不能浪费哟,这个方子很适合~
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步骤1/7
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备菜如图
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步骤2/7
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热锅入油油温上来吼放入花椒小火炒制变色出味儿后,用铲子将花椒铲出
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步骤3/7
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放入干辣椒炒至变色出味儿
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步骤4/7
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放入葱姜蒜末爆香
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步骤5/7
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放入白菜帮丝儿翻炒均匀
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步骤6/7
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白菜开始变软时放入生抽1勺沿锅边淋一圈醋,翻炒均匀蒸发掉一部分醋酸后就可以关火了出锅前放入1茶勺原味鲜盒盐借着锅内的余温翻炒均匀
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最后一步
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就可以出锅咯❤️
这样炒出来的口感偏脆,喜欢软烂口感的童鞋可以再炒制久一些~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
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