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手工鱼丸

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阿进先森

主要功效 1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效； 2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病； 3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
草鱼 一条
、
蛋清 二个
、
玉米淀粉 适量
、
盐 12克
、
冰水 200克
、
香葱 一根
、
生姜 一块
、
猪油 10克
烹饪步骤
小贴士

碗里准备适量冰水，鱼丸水开后捞出放入冰水降温增加鱼丸鲜嫩Q感哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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