不放淀粉,依然嫩滑的鱼丸是宝贝们的最爱
喜欢鱼肉的丰富优质蛋白,但唯一担心就是鱼刺,所以,经常将鱼肉做成鱼丸给孩子们吃,特别是冬天,鱼丸制作的成功率高,容易储存。 在冬天容易囤积脂肪的季节,多吃点高蛋白的食物,让你远离脂肪困扰,也是健身的我首选! 不放淀粉的鱼丸,口感更纯正,摄入的热量不会增加!
-
步骤1/17
点击查看大图
葱姜水提前准备好
-
步骤2/17
点击查看大图
草鱼去骨去头
-
步骤3/17
点击查看大图
去皮
-
步骤4/17
点击查看大图
切成小粒
-
步骤5/17
点击查看大图
用料理机打成泥
-
步骤6/17
点击查看大图
可以再刀剁得更细
-
步骤7/17
点击查看大图
加入蛋清
-
步骤8/17
点击查看大图
加盐,继续搅拌
-
步骤9/17
点击查看大图
分次加入葱姜水
-
步骤10/17
点击查看大图
用打蛋搅拌搅拌上劲有阻力
-
步骤11/17
点击查看大图
锅中水烧至有水泡关成小火
-
步骤12/17
点击查看大图
用手挤出鱼肉成丸子
-
步骤13/17
点击查看大图
下水,丸子浮起关火
-
步骤14/17
点击查看大图
捞出备用
-
步骤15/17
点击查看大图
用鱼骨熬成奶白浓汤,过滤出鱼骨
-
步骤16/17
点击查看大图
放入鱼丸和蔬菜煮沸即可
-
最后一步
点击查看大图
鱼丸非常细嫩,小朋友很喜欢,妈妈也不担心鱼刺了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
鱼丸汤的其他做法
鱼丸汤的相关分类
鱼丸汤的相关推荐
-
#精致一人食#菠菜鱼丸汤
280045人看过 -
冬天来碗热热的小白菜汤
242462人看过 -
香菇虾仁粥,味道极其鲜美,养胃健脾的灵魂搭配
2480272人看过 -
紫米饭团
55016人看过 -
自制酸菜(无添加)
16253人看过 -
十分钟晚餐——炝拌圆白菜(简易花椒油版)
1919522人看过 -
小米南瓜粥
1676655人看过 -
自制辣椒酱
1581108人看过 -
巴沙鱼丸汤(自制鱼丸)
22828人看过 -
柠檬棒棒糖
1887049人看过 -
金枪鱼牛油果沙拉
44635人看过 -
卤五花肉
99148人看过