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韩式酱鸡蛋的做法

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韩式酱鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

主料：

、

鸡蛋 8个

、

配料：

、

洋葱半个

、

白砂糖 40g

、

生抽 80g

、

陈醋 20g

、

大蒜 5瓣

、

香菜 1小把

、

凉白开 120g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水中加小苏打，醋一小勺浸泡鸡蛋，洗净
步骤2/5 点击查看大图
冷水加入一小勺盐，醋，煮开后再煮2分钟，焖8分钟
步骤3/5 点击查看大图
香菜切小段，洋葱切小块，蒜切碎
步骤4/5 点击查看大图
生抽，陈醋，糖，凉白开（喜欢吃辣可以加一个切开的小米椒）
最后一步点击查看大图
将香菜，洋葱，蒜和料汁拌匀，再加入鸡蛋（鸡蛋沉底），腌一晚即可（中途翻几次面）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-07

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