华夫饼
华夫饼也叫“格子饼”,拥有薄薄脆脆的表皮,轻盈柔软的内里,以及香甜的蛋奶味道。可以用来充饥,也可以作为加餐或者是小零食,是非常健康又美味的一款小点心。 很多小点心都是用烤箱烤制而成的,华夫饼却不然,一台小巧的早餐机就能搞定了。全程手不沾面,也无需明火,三四分钟就做好一个,特别方便。出锅的华夫饼外脆里嫩,散发着蛋香味,咬一口,成就感爆棚。当然,如果喜欢松软一点口感的,只需适当缩短烤制时间就可以了。即使是忙碌的早晨,也可以轻松制作。
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步骤1/7
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准备食材和华夫饼早餐机。
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步骤2/7
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鸡蛋加入细砂糖打发至体积变大,大概是原来的3倍,颜色变浅的状态。
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步骤3/7
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加入牛奶搅拌均匀。
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步骤4/7
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再倒入玉米油搅拌均匀。
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步骤5/7
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筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀,呈浓稠无颗粒的糊状。
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步骤6/7
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华夫饼机放入华夫饼烤盘,预热2分钟,舀入一勺面糊,盖上盖子,加热3-4分钟。如果喜欢松软一点口感的,只需适当缩短烤制时间,2分钟左右,上色即可取出。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2020-12-07
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