实在是鲜鲜鲜!好吃嫩滑的螃蟹️蒸蛋的做法

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实在是鲜鲜鲜!好吃嫩滑的螃蟹️蒸蛋

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冬天的第一支口红早就安排上了吧？冬天的第一顿蟹安排上了没呀？螃蟹有清热解毒，养筋活血等功效和鸡蛋一起蒸，蒸出来的鸡蛋滑滑嫩嫩，蟹肥鲜美，食谱分享给大家～

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

螃蟹 2只

、

姜 3片

、

生抽 2勺

、

砂糖 5克

、

色拉油 5克

、

料酒 1勺

、

盐 8克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全部材料如上
步骤2/9 点击查看大图
螃蟹用牙刷清洗干净后去壳，清理掉蟹肠蟹胃蟹腮和蟹心清理掉蟹肠蟹胃蟹腮和蟹心。处理好的蟹切成4块备用
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散搅均
步骤4/9 点击查看大图
加入200克温水后和盐料酒砂糖姜和色拉油
步骤5/9 点击查看大图
混合均匀
步骤6/9 点击查看大图
蛋液过滤后，蛋羹更细腻
步骤7/9 点击查看大图
倒入摆盘的螃蟹中，盖上保鲜膜
步骤8/9 点击查看大图
摩飞极速蒸炖锅中加入水至最高水位线，盖上蒸格，选择'速蒸'模式，调整时间为8分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅后淋上一点呢酱油就可以开吃啦～

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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