家常炒腰花
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步骤1/6
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腰花处理干净(买的时候叫师傅弄的) ,用料酒,盐巴,清水,姜片泡30分钟,反复洗5遍
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步骤2/6
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切成花刀,准备好葱姜蒜,洋葱
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步骤3/6
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热锅冷油,油温9成热(就是很热),腰花爆炒30秒出锅备用。花椒,干辣椒,姜蒜爆香
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步骤4/6
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洋葱翻炒断生
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步骤5/6
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把滑炒过的腰花倒入配料,猛火翻炒1分钟,出锅前放点酱油,料酒,盐巴。
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最后一步
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家庭炒坚持少油,也没放淀粉,但味道很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
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