萝卜馅菜团子
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步骤1/11
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玉米面一半用开水烫面,一半用凉水,然后搅拌到一起备用
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步骤2/11
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灯笼红萝卜擦成丝,加适量食盐搅拌,杀出水后用手攥干多余水分
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步骤3/11
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加入炒好的肉馅(可参照之前发的白菜馅饼里的方法),适量焯过水的肥肉(可参照之前发的水晶皮冻,也可不加),葱末和蒜末,适量耗油,盐,姜粉,五香粉,香油,食用油
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步骤4/11
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搅拌均匀
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步骤5/11
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用手把馅团成团子备用
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步骤6/11
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取适量玉米面,拍成饼状
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步骤7/11
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放上一团馅
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步骤8/11
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包成菜团子
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步骤9/11
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蒸锅水烧开,把包好的菜团子放在刷好油的蒸屉上,蒸30分钟。
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步骤10/11
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蒸好的菜团子
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最后一步
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薄皮大馅,配上醋和腊八蒜味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
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