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【鸡蛋土豆饼】的做法

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【鸡蛋土豆饼】

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10分钟左右 | 切墩(初级)

【主料】

、

土豆 400克

、

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 100克

、

【配料】

、

玉米粒 40克

、

胡萝卜粒 30克

、

豌豆 30克

、

葱花 1把

、

【调料】

、

盐 1勺

、

黑胡椒 1勺

、

孜然粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切块，烧一锅开水，蒸15分钟
步骤2/6 点击查看大图
蒸好后取出，用叉子碾成泥状
步骤3/6 点击查看大图
加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、孜然粉
步骤4/6 点击查看大图
再加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
小火热油，倒入面糊，煎至成型
最后一步点击查看大图
翻面再煎2分钟，即可出锅

小贴士

蒸完土豆的碗不要马上用冷水洗———来自牺牲了的玻璃碗的遗言

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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