皮儿薄汤汁多的烫面小蒸包
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白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨,所含微量元素亦很突出,其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸张地说,白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜,也是人体所需微量元素的宝库。营养成分,主要价值从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多
营养分析
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90克
102克
438克
2951
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
中筋面粉
500g
、
猪肉
200克
、
白菜
1/3棵
、
香菜
1根
、
葱
1根
、
姜
3片
、
花生油
2勺
、
鸡精
少许
、
盐
少量
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
五香粉
1勺
、
粉丝
1把
烹饪步骤
-
步骤1/11
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面粉用80度热水,和成光滑的面团,醒面 半个小时
-
步骤2/11
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猪肉切小块儿 ,放生抽,老抽,五香粉,蚝油,腌入味儿
-
步骤3/11
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粉丝用热水泡软,切小段儿
步骤4/11
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发布于 2020-12-06
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