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蓝莓山药泥的做法

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蓝莓山药泥

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入冬以后，山药成了餐桌上一道不可缺少的美味。今天做一款非常简单，但是又很好吃的蓝莓山药泥。保证你吃一次就会爱上它，手残党也可以做会哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 200克

、

蓝莓酱 30克

、

白糖 20克

、

牛奶 20克

、

清水 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将山药洗净，去皮，切成小块，放入盘中备用。山药去皮的时候一定要记得带上手套，避免山药的黏液弄到手上，引起手部不适。
步骤2/9 点击查看大图
将山药块上蒸锅蒸20分钟。蒸制的时间取决于山药块的大小哈。
步骤3/9 点击查看大图
蒸好的山药，用筷子可以轻松扎透就是蒸好了。
步骤4/9 点击查看大图
将蒸好的山药中加入白糖，牛奶。如果有炼乳，也可以加入适量的炼乳。
步骤5/9 点击查看大图
将白糖，牛奶和山药用勺子混合均匀，并碾碎备用。一定要碾碎一些，避免有小块存在。
步骤6/9 点击查看大图
将碾碎的山药泥装入裱花袋中，裱花嘴可以选择自己喜欢的形状。
步骤7/9 点击查看大图
将山药泥挤出自己喜欢的形状即可。
步骤8/9 点击查看大图
将蓝莓酱和清水按照1:1的比例混合均匀，淋在山药泥上就可以了。
最后一步点击查看大图
一道好看又好吃的蓝莓山药泥就做好了，是不是超级简单？如果家里没有裱花嘴，可以直接放入盘子中，淋上蓝莓酱就可以。

小贴士

山药去皮的时候一定要记得带上手套，避免山药的黏液弄到手上，引起手部不适。蒸制的时间取决于山药块的大小哈。蒸好的山药，用筷子可以轻松扎透就是蒸好了。将蓝莓酱和清水按照1:1的比例混合均匀，淋在山药泥上就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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