艾叶糍粑
小时候奶奶早晨去散步回来，手上拿着艾叶说做一种零食给我吃…想念奶奶也回忆起童年的时光！喜欢吃艾草糍粑也很享受做糍粑的过程，大家有空做来吃、以及分享给家人～
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步骤1/9
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买回来的艾草，艾叶上有很多灰尘夹泥巴，清洗3-4遍即可，
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步骤2/9
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然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草，冷水冲洗后沥干水分
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步骤3/9
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把煮熟的艾草放到案板上用刀剁碎，个人喜欢有颗粒感，就用手工剁
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步骤4/9
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糯米粉和白糖调好比例，倒入盘中备用
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步骤5/9
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将剁好的艾叶倒入糯米粉盘中，加入适量水一起和面，把面团揉成光滑的面胚即可
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步骤6/9
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面团揉成喜欢的大小就好了，
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步骤7/9
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热锅放少许油，调小火慢煎，两面边煎边翻边，轻轻的压薄
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步骤8/9
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喜欢吃薄脆些，就多煎多翻会哦
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最后一步
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噔噔噔噔～煎好艾叶糍粑可以出锅啦
温馨提示 ：
1、按个人喜欢，艾草也可以用榨汁机打碎，可以省去麻烦
2、艾叶糍粑也可以做成蒸糍粑的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-06
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