红烧土豆排骨
土豆与排骨都是我们一家人的最爱,刚好趁着肉价降下来了,买了两根来解解馋,嘻嘻
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好八角、桂皮,大蒜、生姜等调料
-
步骤2/10
点击查看大图
排骨洗净冷水下锅,放入大蒜和生姜,再倒入适量料酒
-
步骤3/10
点击查看大图
煮开后把排骨捞出来用热水清洗一遍
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅放油加入少许糖(家里没有冰糖了就用白砂糖代替)
-
步骤5/10
点击查看大图
小火待糖炒融化以后放入清洗好的排骨翻炒均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒均匀以后放入姜、蒜、八角、桂皮炒香加入开水没过排骨,放适量料酒、生抽、老抽、盐
-
步骤7/10
点击查看大图
大火煮五分钟转中火煮二十分钟以后大火收汁
-
步骤8/10
点击查看大图
放入事先炸好的土豆,翻炒均匀即可
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘,完成,一盘香甜软糯的土豆排骨就好了,
-
最后一步
点击查看大图
开吃
第三步把排骨捞出清洗的时候一定要热水
第六步的时候一定要加开水(热胀冷缩)
没有冰糖的话可以用白砂糖代替,但是冰糖上色更好一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
土豆排骨
723873人看过 -
红烧排骨
29592144人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26651527人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
3985339人看过 -
川式红烧土豆排骨详细步骤
131973人看过 -
土豆炖牛肉
21370745人看过 -
土豆排骨
703987人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1642522人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9719310人看过 -
红烧土豆排骨(少油无香料版)
224189人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3431904人看过 -
土豆排骨
634779人看过