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芝麻脆底猪肉水煎包

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在上海这个水煎包被叫做生煎馒头,好多初到上海的外地人都会买来尝尝,但是上海人对于生煎馒头的热爱程度是你不可想象的,不仅仅是街头小吃,也可以当作正餐,其中最有名的就属遍布大街小巷的“小杨生煎”了! 今天就是学习了大师的方子来复刻的,效果确实不错,大家也可以跟着我的步骤试一试!
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说~ 1、这个面团配比很好用,和面后面团细腻,做出的成品表面光滑; 2、肉馅中放入浓汤宝,释放浓郁高汤,使馅料更加美味; 3、最后加入水后盖好加热时间要够,否则肉馅不容易熟;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-06

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