不输餐厅美味的家常黄焖鸡
带有丝丝甜意的胡萝卜,微微辣的青椒,吸收浓郁肉香的香菇和滑嫩的鸡腿肉。搭配热腾腾的杂粮米饭,食欲都随之变好了呢。
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡腿去骨切块,放1/4根葱,5片姜,1勺料酒,半勺生抽搅拌均匀,腌制半小时以上。腌完丢掉腌制用的葱花和姜片。
-
步骤2/12
点击查看大图
香菇切片,胡萝卜青椒切滚刀块。
-
步骤3/12
点击查看大图
1勺甜面酱、1勺黄豆酱、1勺酱油、1勺蚝油加少许水混合均匀备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅放油,放腌好的鸡块炒至表面变白。
-
步骤5/12
点击查看大图
放入剩余的葱花、姜片、花椒、八角,翻炒一分钟爆香。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入调好的酱汁,翻炒均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
放入香菇、胡萝卜翻炒一分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
加适量清水,与食材齐平即可。大火烧开转中火炖煮10分钟。
-
步骤9/12
点击查看大图
放入青椒,大火收汁。
-
步骤10/12
点击查看大图
收至汤汁略浓稠,加入白糖调味。汤汁不要收干,拌米饭超美味!
-
步骤11/12
点击查看大图
食欲暴增有木有!
-
最后一步
点击查看大图
浓郁鲜香的汤汁,浇在热腾腾的米饭上,简直吹爆味蕾有没有!瞬间干饭三大碗!!!
关于配菜,完全可以根据自己的喜好来加。土豆、芋头、洋葱、甘蓝都可以。个人觉得,爱吃香菇的小伙伴一定要➕➕➕香菇,吸满了肉香、口感软糯嫩滑的香菇,简直是完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
黄焖鸡的其他做法
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#银耳鸡汤
155353人看过 -
小炒杏鲍菇
12196人看过 -
西蓝花虾仁羹
51759人看过 -
【少油】南瓜蒸排骨
8848人看过 -
香菇油菜
14035人看过 -
#时令蔬菜最养人#萝卜丝炒肉
101282人看过 -
家常豆腐
45797087人看过 -
超养胃的小米山药粥
112406人看过 -
#袋福到万家#滋补小米山药枸杞粥
154991人看过 -
白灼虾
9412人看过 -
#我为奥运出食力#宫保杏鲍菇
102637人看过 -
减肥餐之粉红少女心
730693人看过