粉丝遇上蒜蓉烤虾(烤箱自制2-3人食)
粉丝虾可以是一道主食,也可以是一道下饭菜!烤的时候可以在里面加上自己喜欢吃的菜,这样就不用另外炒菜了,不想煮饭多加点粉丝就好了,方便快捷!
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步骤1/6
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虾去虾线开背,皮皮虾洗净,一起放盐、酱油、花椒粒、孜然粉、白酒少许腌制10分钟
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步骤2/6
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花甲放在清水里泡着,粉丝用开水泡,其余菜和配料洗净切好备用
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步骤3/6
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烧开水,娃娃菜、杏鲍菇、腐竹白灼至八成熟,和泡好的粉丝一起放在烤盘做布盘
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步骤4/6
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花甲白灼至开壳,放进烤盘,然后将腌制好的虾和皮皮虾放上,腌制虾和皮皮虾的酱汁也一起到进去
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步骤5/6
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锅烧油炒配料,放姜葱蒜、盐、蚝油、辣椒酱、八角一个、桂皮一小块、花椒适量、小米椒、大葱翻炒出香味,加入适量的水(以托盘能放的量为主),加入一点白酒,烧滚后倒入托盘,放进烤箱,200度烤20分钟
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最后一步
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剩5分钟烤好的时候,锅烧油将葱叶和香菜叶炒香,出烤箱后直接倒在烤好的虾上面,完工!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
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