【黑糖姜枣软糕】暖冬必备,健康美味
生姜与红枣是女性养生的经典搭配,比如常见的姜枣膏,是咱女人特殊时期的暖心阿护佳品 不过生姜与红枣还有更多好吃的吃法,出来糖枣姜,还可以做成好吃的软糕,方便美味 这个配方做出来的软糕口感软糯Q弹,超级好吃
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步骤1/12
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准备材料,红枣要选择肉质饱满的,姜最好选择鲜姜,不干,水饴选择清净园的
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步骤2/12
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红枣去核,生姜切小块
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步骤3/12
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准备破壁机,剪好的红枣,姜,黑糖,一起加入,加适量清水(这个配方一份量我是加450克水)
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步骤4/12
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加我,开始打泥,打好加入玉米淀粉,木薯淀粉,一起搅打均匀,细腻
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步骤5/12
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不粘锅加入黄油,水饴,倒入打好的枣泥,搅拌均匀,开始大火炒,要边搅拌
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步骤6/12
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炒到这样状态,水份已经差不多蒸发了,改中火
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步骤7/12
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炒到成团,没有啥蒸汽了
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步骤8/12
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可以压盘,放凉后就可以切了
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步骤9/12
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真的好好吃,口干Q弹软糯
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步骤10/12
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有姜枣黑糖的香气
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步骤11/12
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做法2⃣️可以滚椰蓉,有椰香,也是超美味哦
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最后一步
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做法3⃣️可以加入核桃,很香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
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