三鲜团子 宝宝辅食食谱
15个月以上 蒸一蒸,饺子皮变得柔软轻薄,熟透后你可以看到鸡蛋的金黄、菠菜的油绿,透亮的外皮恨不得直接把馅料就摆在面前了,超有食欲感。
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步骤1/13
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· 参考月龄 ·15个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·饺子皮10张 / 鸡蛋1个菠菜60克 / 木耳30克 / 虾仁5个辅料:盐 / 鲜菇粉 / 姜片
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虾仁取出腹部、背部的虾线,对半切开,放上姜片腌制15分钟去腥。
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步骤3/13
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菠菜、木耳分别放入沸水锅中焯水,然后捞出切成碎末。
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步骤4/13
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将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
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步骤5/13
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锅中刷油,先倒入蛋液,充分炒散。
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步骤6/13
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蛋液晾凉后倒入装有木耳、菠菜碎的大碗中,碗内再加入适量的鲜菇粉、盐。*鲜菇粉主要用来提鲜,而盐用来调味,这些都属于辅料,你们根据孩子的月龄和口味适量增减即可。
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步骤7/13
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将所有食材,充分搅拌均匀。
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步骤8/13
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取出饺子皮一张,在边缘处涂抹一点清水,方便粘合。
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步骤9/13
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饺子皮里放入腌制好的半个虾仁,虾仁上舀入适量馅料。
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步骤10/13
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用包包子的方式将饺子皮收口捏合。
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步骤11/13
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然后将收口处向下,摆入蒸屉中,这些食材量我一共包了10个小团子。
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步骤12/13
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开中大火,水沸后计时蒸12分钟,熟透取出。
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最后一步
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趁热赶紧吃起来,每一口的滋味都够鲜、够香、够满足,如果你想全家一起吃可要多做一些,真的吃到收不住嘴啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
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