橙子味纸杯蛋糕。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋黄部分加入榨好的橙汁和少许橙皮,充分拌匀再加入油,充分拌匀后筛入低筋面粉和10克玉米淀粉。z字法拌匀。
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步骤2/6
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蛋白加5克玉米淀粉,分次加入白糖打到有直立小角。
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步骤3/6
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装入纸杯七八分满,放入烤炉160度约16分钟。
步骤4/6
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发布于 2020-12-05
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