【红烧萝卜牛腩煲】
在寒冷的冬季煮上一煲牛腩煲,别说有多满足了,吃货的你一起来尝试一下吧! 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
首先牛腩冷水下锅,加入姜葱及料酒煮开5分钟左右即可捞出备用。
-
步骤2/13
点击查看大图
白萝卜去皮滚刀切成块备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
然后调制酱料:将南乳、柱侯酱、生抽、老抽及白糖混合均匀,酱汁就调制完成了。
-
步骤4/13
点击查看大图
热锅下油倒入香叶、八角、桂皮、草果爆出香味。
-
步骤5/13
点击查看大图
倒入焯水的牛腩及调制好的酱汁。
-
步骤6/13
点击查看大图
翻炒片刻。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入没过牛腩表面的清水量。
-
步骤8/13
点击查看大图
盖上锅盖煮开后小火煮约40分钟左右。
-
步骤9/13
点击查看大图
最好加入白萝卜再次煮20分钟左右即可。
-
步骤10/13
点击查看大图
焖好的牛腩加盐调味收汁就准备出锅了。
-
步骤11/13
点击查看大图
鲜甜的萝卜吸收了牛腩汁的味道。
-
步骤12/13
点击查看大图
鲜甜多汁的白萝卜。
-
最后一步
点击查看大图
在寒冷的冬季煮上一锅鲜甜酱香的牛腩煲。
1:牛腩煮制时间一定要够,不然会咬不动。
2:调制过的酱汁已经有一定的咸味,最后起锅前先尝试一下味道再决定是否要添加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-05
红烧萝卜牛腩煲的相关分类
红烧萝卜牛腩煲的相关推荐
-
#加油 阿根廷#秘制红烧萝卜
182799人看过 -
萝卜炖牛腩
8426128人看过 -
红烧萝卜
117207人看过 -
红烧萝卜牛腩
391356人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
527972人看过 -
软糯鲜香营养丰富的黄豆炖猪蹄
174495人看过 -
红烧萝卜片
126157人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11188618人看过 -
红烧萝卜
120006人看过 -
滋补蹄花汤
939883人看过 -
皮蛋豆腐
30972130人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5881659人看过