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下饭菜肉沫豆角的做法

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下饭菜肉沫豆角

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这样做出来的豆角，超下饭做法简单，喜欢的试试吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉沫 100克

、

豆角 300克

、

肥肉 5片

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

生粉 1勺

、

生抽 1勺

、

蒜 2瓣

、

盐 1勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好100克肉沫
步骤2/12 点击查看大图
豆角洗净切成小段
步骤3/12 点击查看大图
肉沫中加入1勺料酒，1勺老抽，1勺生粉，1勺食用油搅拌均匀腌制
步骤4/12 点击查看大图
锅中烧热水，水开，加豆角丁焯水2分钟
步骤5/12 点击查看大图
锅热加适量食用油，再加几片肥肉（也可省略）
步骤6/12 点击查看大图
小火榨干弃之
步骤7/12 点击查看大图
倒入腌制好的肉沫快速翻炒捞出
步骤8/12 点击查看大图
另锅烧热油，加蒜末爆香，再加豆角翻炒
步骤9/12 点击查看大图
之后加肉沫翻炒
步骤10/12 点击查看大图
根据自己口味加入盐，糖
步骤11/12 点击查看大图
淋入1勺量生抽翻炒均匀即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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