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红烧肥肠面{附带全细制作}

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大奔的刺猬

肥肠面是四川省的一道著名的传统小吃，属于川菜系；该菜品酸辣可口，是用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
肥肠 500克
、
面条 150克
、
葱姜蒜 适量
、
辣椒 5个
、
料酒 1勺
、
八角 香叶 桂皮 适量
、
豆瓣酱 2勺
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

红烧肥肠面的顺序是 第一是:洗肥肠 第二是:煮肥肠 第三是:烧肥肠 1:为了不影响肥肠的臭味，前期准备工作必须做到位

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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