擂椒茄子简易版
传说中好吃不好看的擂椒茄子太棒了
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步骤1/6
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茄子洗净上锅蒸10多分钟,自己掌握(整个蒸不会有太多水)
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步骤2/6
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中火干煸煸出虎皮 (我怕太辣所以放了好几种辣椒)
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步骤3/6
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茄子用筷子夹子之类的弄散控去水分放入辣椒、一个皮蛋、盐、鸡精、白糖、蚝油、香油、生抽、蒜末(也可以加点香菜)
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步骤4/6
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碾碎
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步骤5/6
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完成
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最后一步
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吃光光
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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