酸辣土豆丝,这样制作才好吃!
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步骤1/7
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土豆切丝,尽量匀称,用清水清洗几次
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步骤2/7
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用温水焯水,加入少量白醋和食盐
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步骤3/7
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油热后,加入干红辣椒段,野山椒段,葱段,蒜片,爆炒出香味。
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步骤4/7
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加适量青红辣椒丝调色
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步骤5/7
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翻入土豆丝,加适量盐,少许白糖,再沿着锅边淋入适量白醋。
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步骤6/7
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快速翻炒一分钟
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最后一步
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装盘出锅,品尝美味
切丝后多清洗几遍,土豆丝才能更脆,白醋根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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