小炒鸭肠
我们这儿的鸭肠特别实惠,十块钱能买一大袋,够一家人吃两三顿,每次我都是用洋葱和青红辣椒搭配着炒,家人特别喜欢吃 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
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步骤1/17
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提前备好所需食材
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步骤2/17
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锅中倒油
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步骤3/17
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下入葱姜花椒粒炒香,再下豆瓣酱
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步骤4/17
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炒出红油
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步骤5/17
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倒入鸭肠
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步骤6/17
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炒匀
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步骤7/17
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倒料酒去腥
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步骤8/17
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淋入生抽上色
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步骤9/17
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倒入洋葱和青红辣椒,炒至断生
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步骤10/17
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加盐
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步骤11/17
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加鸡精调味
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步骤12/17
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1勺淀粉和7勺清水混合均匀
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步骤13/17
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倒入锅中勾芡,翻炒均匀
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步骤14/17
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加白糖提味,这时候就可以关火了
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步骤15/17
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趁锅有余热,加蚝油和陈醋,翻炒均匀即可出锅
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步骤16/17
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好吃的辣炒鸭肠就做好啦
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最后一步
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超级下饭哦
这是一道快手菜,炒太久不好吃哦,鸭肠是半成品,加工熟就可以了,洋葱和青红椒都是炒断生就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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