宝宝大米棒宝宝辅食食谱

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12个月以上刚入口的时候，就能感受到这个大米棒薄薄的、脆脆的，伴着浓浓的米香味，还夹杂着海苔芝麻的鲜味儿，越嚼越香，越吃越过瘾！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米饭 150克

、

蛋清 70克

、

拌饭料 5克

烹饪步骤

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· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·大米饭150克蛋清70克 / 拌饭料5克
步骤2/10 点击查看大图
米饭倒入料理机中，加入100克清水，充分搅打细腻。
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将搅打好的米浆过筛至大碗中，确保口感的细腻度，过筛完放好备用。
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取出一个无水、无油的干净大碗，倒入70克蛋清
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用电动打蛋器持续、不间断的打发至提起打蛋头，蛋白霜呈小尖钩状。
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在打发好的蛋白霜内，加入大米浆、拌饭料，快速的翻拌均匀。*切记不要划圈搅拌！一定要选择翻拌或者切拌的方式快速操作，以免时间久了蛋白会消泡。*除了加入宝宝吃的拌饭料，你们还可以换成海苔碎，或者炒熟的紫菜末，虾皮等等，同样会起到提鲜的作用。
步骤7/10 点击查看大图
将翻拌好的糊糊装入裱花袋中，裱花袋底部剪开一个小口。*没有裱花袋的姐妹，可以用家里的保鲜袋来代替，同样底部剪开一个小口。
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将糊糊以手指棒的形状，挤入铺好硅油纸的烤盘中。
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烤箱温度调至上下火100度，120分钟，将烤盘放入预热好的烤箱内。*因为每家烤箱的脾气都不一样，挤入的手指棒大小也不同，所以时间上你们要再去根据口感做调整。*没有自动预热功能的烤箱，咱们就手动调至100度，提前预热5~10分钟。
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烤好取出。这份小零食不加油、不加糖，味道是清淡的、鲜鲜的，吃起来是孩子们最爱的脆脆口感，真想不到还有什么比它更健康的了！